fot. freepik

Dwie z nich – eskolar i #kostropak podlegają w Unii Europejskiej specjalnym wymogom w zakresie ich sprzedaży. Tłuszcz tych ryb zawiera estry woskowe (ok. 20% masy), które są niestrawne dla ludzi i dlatego mogą wywoływać dolegliwości żołądkowo-jelitowe.

Główny Inspektorat Sanitarny opracował ulotki informacyjne dla przedsiębiorców i konsumentów. Materiały te powstały we współpracy z:

• Głównym Inspektoratem Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych,
• Narodowym Instytutem Zdrowia Publicznego PZH - Państwowym Instytutem Badawczym oraz
• Państwowym Instytutem Weterynaryjnym – Państwowym Instytutem Badawczym.

Z ulotek można m.in. dowiedzieć się:

• na jakich zasadach sprzedaż tych ryb jest dozwolona;
• jak przygotować rybę maślaną, by zminimalizować możliwe niepożądane skutki związane z jej spożyciem;
• jakie objawy mogą wystąpić po spożyciu ryby maślanej;
• co robić w przypadku wystąpienia dolegliwości żołądkowych po spożyciu ryby maślanej;
• kto powinien unikać jej spożywania.

Materiały

Ulotka nt. ryby maślanej - dla producentów

Ulotka nt. ryby maślanej - dla konsumentów

Źródło: Główny Inspektorat Sanitarny

Powrót Drukuj

LOKALNY HIT

Szkolenie z pierwszej pomocy

49PLN

Żel UV 5ml

7,50PLN

Szkolenie z HACCP

80PLN

Zeszyt A4 w trzy linie 32 kartki Interdruk – do nauki pisania

9,99PLN

Perfekcyjne wygładzenie zniszczonych włosów!

Multifunkcyjne tabletki 3w1 do basenu 0,4 kg – chlor, glonostatyka, flokulacja

26,99PLN

Długopis Automatyczny EASY ACADEMY Czarny INTERDRUK – Wygodny i Stylowy

1,60PLN

Nożyce sekator ogrodowy standard do gałęzi 21cm

13,79PLN